1週間かけて試しに作ったメンタイコからすみができた（写真）。ここ3日ほど、家内が少しずつ味見した名残りが右下の小片である。味は、メンタイコ味がギューッと濃縮されたという、当たり前のリポートしかできない。かはは。
